Содержание
Говорят, что все лучшее в жизни временно. Пиво может храниться в бочонке какое-то время, но если интерес публики к этому пиву ослабнет, наступит время, когда пивоварни наконец перережут шнур. Ничего личного, это просто бизнес.
Тем не менее, это качественное пиво навсегда останется в наших сердцах. Вот три сорта пива, которых больше нет в наших винных отделах.
Если вы хотите найти отличное пиво, которое действительно существует, проверьте ассортимент Liquorland, чтобы увидеть премиальный выбор отличного пива.
Давайте начнем!
Эйвери Брюинг Кайзер
Пиво Kaiser выпускалось ограниченное время, в первую очередь для того, чтобы служить примечательным лагером для традиционного Октоберфеста. Этот Октоберфестский лагер представляет собой гармоничную смесь, в которой присутствуют вкусы венского и мюнхенского солода. Вдобавок ко всему, усиленная пряность хмеля Хеллартау и Браво, добавляющая ароматические цветочные нотки, объединяет эти вкусы, создавая смелый и сухой особенный вкус Октоберфеста.
Хотя он и не продержался в центре внимания слишком долго, за ограниченный период своего существования он покорил сердца многих. Фактически, «Кайзер» даже был удостоен нескольких наград GABF (золото в 2009 году; серебро в 2014 году), что является образцовым достижением, учитывая его сезонный характер.
Его вкусовой профиль излучает сочный глубокий медный блеск, сердечную солодовую основу и дерзкое сухое послевкусие – каждый из них усиливает глубокие и замечательные ароматы, составляющие феноменальный Кайзер Октоберфеста. Компоненты, составляющие профиль Kaiser, включают глубокую темную солодовую засыпку, ароматы тостов, орехов и хлеба – потрясающая смесь, которая поет так же громко и смело, как и праздник, в котором он призван весело принять участие. Действительно замечательный напиток.
Его разновидность дрожжей включает штамм House Bohemian Lager. Рекомендуемое сочетание кайзера — местное блюдо немецкой колбасы с жареными овощами. Сытное немецкое блюдо имеет кисловатый привкус из-за присутствия капусты и горчицы, а жареные овощи при подаче дополняют сочное и пикантное мясо. Kaiser усиливает вкус, смывая кислотность капусты и горчицы и эффектно балансируя вкусы, создавая полноценное блюдо, которое поет о сердце немца.
21-я поправка «Горький американец»
Когда стало известно о прекращении выпуска американского пива 21st Amendment Bitter, многие фанаты были опустошены, когда впервые услышали об этом. Но на самом деле, кто мог их винить? Amendment Bitter American производства Amendment Brewery действительно было пивом, достойным книг. Вот почему.
Что делает Bitter American замечательным, так это его интенсивный хмелевой и солодовый вкус – и все это упаковано в пиво с низким содержанием алкоголя, что может заставить даже самого ничего не подозревающего новичка выпить несколько банок пива за сеанс. Не зря его называют сессионным элем!
Он имеет тонкое янтарное тело и источает звездные фруктовые оттенки с оттенками вишни, персика, цедры лимона Мейера и иссопа. Понюхайте, и вы увидите, что можете отделить высококачественный хмель, который затем добавляется, чтобы освободить место для нежной солодовой основы. Но профиль не ограничивается своей явно пивной текстурой; его свежий аромат напоминает прогулку по глухому сосновому лесу. Эти текстуры включают смолистую сосну, апельсиновый мармелад и сочную траву.
Горький при первом прикосновении (как и ожидалось от его тезки) – такими тонами заявляет о себе Bitter American. Но внутри него все еще вплетены слабые, но заметные остатки фруктовых ароматов персика и абрикоса, за которыми быстро следует солодовая крекерная основа. «Горький американец» — поистине замечательное проявление калифорнийского духа. И пусть вас не обманывает маленькая баночная упаковка: это пиво нельзя недооценивать.
Firestone Walker Резервный носильщик Уокера
The Walker’s Reserve Porter — замечательный результат лучших пивоваренных усилий Firestone Walker. Это элегантный темный эль со сладкими темными оттенками. При более внимательном рассмотрении вкусового профиля он включает в себя насыщенные ноты ириски, горько-сладкого шоколада и поджаренной карамели. Вдобавок ко всему, есть пять специальных солодов, а также ячменные хлопья и овес, которые придают элю уникальную глубину сложности и вкуса.
Reserve Porter имеет среднее тело с умеренной карбонизацией, что делает его хорошим промежуточным звеном, которое может надежно служить вам в любом случае. Профиль аромата темно-коричневый, насыщенный, с хорошим оттенком алкоголя, слегка фруктовый. Сделайте глоток, и вы начнете понимать, что темно-коричневые тона не ограничиваются одним лишь видом и ароматом. Вы можете ощутить землистые травяные ноты, темно-коричневую смесь ириски и шоколада, а также легкие фруктовые ноты сливы и вишни.
Хотя этого темного эля больше нет на прилавках, пивоварня Firestone Walker Brewing Co. все еще работает и производит пиво для широкой публики. Но даже в этом случае многие все равно скажут, что Reserve Porter был снят с полок слишком рано.