Wiele osób uważa, że wino pudełkowe ma 40 uncji. likier słodowy z winem — tani, niezbyt smaczny, ale świetny sposób na pobicie. Cóż, kiedyś to była prawda i z pewnością wciąż jest mnóstwo okropnych win pudełkowych. Ale obecnie nie brakuje też świetnych win serwowanych w wygodnych, rozsądnych pudełkach.
Także: Przewodnik po winach zwykłego drinka
Tak naprawdę w niektórych przypadkach wino pudełkowe jest znacznie lepszym rozwiązaniem niż wino butelkowane. „Wiele win z niższej półki sprzedawało pudełka, co nadawało im piętno” – mówi Jamil Williams, kupiec wina w Buzz Wine Beer Shop w Los Angeles. „Teraz stoimy w obliczu trudnej bitwy o to, aby rozgłosić, że wino pudełkowe jest całkiem fajne”.
Dlaczego wino pudełkowe jest często świetną alternatywą dla wina w butelkach?
ZOSTAJE DŁUŻEJ ŚWIEŻE
Idealnie, typową butelkę wina za 10 dolarów należy wypić w ciągu 24 godzin od otwarcia. Wierzcie lub nie, ale tam Czy ludzie, którzy nie wypijają całej butelki wina, którą otwierają podczas śniadania. „Wino w pudełku jest dostarczane w torebce, która kurczy się podczas nalewania i jest szczelna po ponownym zamknięciu” – wyjaśnia Williams. „Wiele restauracji korzysta z nich obecnie; Trzymamy kilka pudełek przez trzy lub cztery tygodnie i wszystko jest w porządku”. Kolejny bonus: wina pudełkowe schładzają się szybciej.
Także: Noble Vines: tanie wino dla eleganckiego nastroju
NIE MA ZANIECZYSZCZEŃ KORKA
Smród korka jest w istocie winnym odpowiednikiem piwa skunksowego. „Być może jedna na 30 butelek ma zanieczyszczenie korkiem” – mówi Williams. „Niektóre winnice tracą całe roczniki, ponieważ kupują niewłaściwy rodzaj korka”. Oczywiście butelki z korkami są na to podatne; wino pudełkowe nie jest.