Испания — известное кулинарное направление, привлекающее посетителей со всего мира своей изысканной культурой питания. И хотя страна может многое предложить в плане гастрономии, тапас — одно из самых популярных блюд.
Тапас — это небольшие блюда, которые обычно подают в качестве закусок и которыми хотят поделиться. Они могут быть как горячими, так и холодными и часто подаются с напитками в барах и ресторанах.
Единого определения тапас не существует, поскольку они сильно различаются в зависимости от региона Испании, в котором вы находитесь.
Однако к наиболее популярным блюдам тапас относятся:
- Пататас бравас (жареный картофель в остром соусе)
- Гамбас аль Ахилло (креветки в чесноке)
- Чоризо (острая колбаса)
- Тортилья де Пататас (картофельный омлет)
- Крокеты (жареные шарики из мяса или рыбы)
- Pulpo a la Gallega (осьминог, приготовленный в оливковом масле с паприкой)
- Эмбутидос (различные виды вяленого мяса).
Если вы планируете отпуск в Испании в ближайшее время, попробуйте некоторые из этих восхитительных блюд тапас! Эта статья также расскажет вам о лучших городах, которые стоит посетить, чтобы насладиться некоторыми необычными тапас.
7 лучших городов для тапас в Испании
Испания — известное направление тапас, где каждый город по-своему трактует классическое блюдо. Если вы планируете поездку в Испанию и хотите попробовать лучшее, что может предложить страна в плане тапас, вот семь городов, которые вам стоит посетить:
1. Севилья
Тапас-бары в Севилье в тренде. В этой столице Андалусии, где, по оценкам, 4000 баров украшают ее улицы, нет недостатка в тапас для туристов и жителей.
Популярные тапас-бары в Севилье
- Тапас-бары в Севилье разбросаны по всему городу, поэтому, чтобы определить лучшие места, потребуется немного изучить их.
- Пасео-Каталина, Пласа-лос-Терсерос и регион между ареной для корриды и Авенида-де-ла-Конститусьон входят в число самых популярных мест.
- Тапас-бары в регионе с высокими рейтингами включают La Azotea, El Rinconcillo, Maquila и Catalina Bar de Tapas.
2. Гранада
Поскольку большая часть предлагаемых клиентам тапас бесплатна, Гранада выделяется как один из лучших городов в стране для тапас. Во многих пабах подают щедрую тарелку тапас вместе с напитком. В некоторых местах тапас будет включать любую еду, доступную в данный момент, в то время как в других местах, особенно тех, которые обслуживают туристов, могут быть дешевые бургеры и картофель фри вместе с заказами на напитки.
Лучшие тапас-бары Гранады
- Самая известная улица с бесплатными тапас — Калле Эльвира в центре города, а расположенные прямо напротив Эльвиры на Калле де Альмиресерос рестораны Bodegas Castaedas — одни из лучших в городе.
- Стоит посетить несколько хороших тапас-баров в Альбайне.
- Многие бары на Калле Навас славятся скупостью на напитки, поэтому вам лучше избегать этого города.
3. Сан-Себастьян
Сан-Себастьян постепенно становится главным европейским гурманским местом. Улицы этого древнего города плотно забиты великолепными тапас-барами, известными как пинчос, причем Calle 31 de Agosto является одним из самых популярных.
Во многих барах Сан-Себастьяна выставлены охлажденные тапас. В некоторых местах вам предоставят тарелку для самостоятельного обслуживания, в то время как в других вам придется указать на желаемый предмет.
Лучшие тапас-бары в Сан-Себастьяне
- В Сан-Себастьяне есть множество популярных тапас-баров, но Борда Берри пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов.
- Посетите Zeruko и насладитесь самым фантастическим выбором барных стоек.
- И, наконец, обязательно посетите La Mejillonera, где подают пататас бравас и настоящие морепродукты.
Существуют ли какие-либо особые правила этикета, которые следует соблюдать при употреблении тапас в Испании?
Есть несколько вещей, которые следует иметь в виду, наслаждаясь тапас в Испании. Во-первых, считается невежливым просить меню. Вместо этого вы должны просто сказать официанту, что вы хотели бы выпить, и он принесет вам выбор тапас, которые хорошо сочетаются с вашим напитком.
Во-вторых, считается дурным тоном просить отдельные чеки, когда обедаешь с группой. Вместо этого один человек должен оплатить весь счет в конце трапезы.
Наконец, не забывайте о темпе, когда вы наслаждаетесь тапас. Поскольку это небольшие блюда, которые нужно есть в течение вечера, считается невежливым наедаться только одним или двумя видами тапас. Вместо этого попробуйте всего понемногу и не спеша наслаждайтесь каждым блюдом.
Какие лучшие блюда тапас можно попробовать в Испании?
Испания славится своими вкусными тапас, которые представляют собой небольшие блюда, которые обычно подаются в качестве закусок. Если вы планируете поездку в Испанию или просто хотите попробовать новые и захватывающие блюда, вот 10 лучших блюд тапас, которые стоит попробовать:
1. Пататас бравас — это жареный картофель, который обычно подают с острым томатным соусом.
2. Крокеты. Крокеты — это жареные шарики из теста, обычно начиненные ветчиной, сыром или рыбой.
3. Кальмары – это жареные кольца кальмаров, которые часто подают с айоли (чесночным майонезом).
4. Гамбас аль ахильо – Гамбас аль ахильо – это блюдо из креветок, приготовленных с чесноком и оливковым маслом.
5. Пульпо а ла гальега – Пульпо а ла гальега – это осьминог, которого отваривают, а затем подают с оливковым маслом, паприкой и картофелем.
6. Чоризо аль вино тинто – Чоризо аль вино тинто – это колбаса, приготовленная в красном вине со специями.
7. Испанская тортилья — испанская тортилья — это испанский омлет, приготовленный из яиц, картофеля и лука.
8. Паэлья — блюдо из риса, которое традиционно готовится с морепродуктами или курицей и овощами.
9. Гаспачо – холодный суп из помидоров, огурцов, перца, лука и панировочных сухарей.
В заключение, если вы хотите попробовать лучшие тапас в Испании, обязательно посетите один из этих городов. Так чего же вы ждете? Начните планировать свою поездку в Испанию уже сегодня!