Незважаючи на те, що пандемія перевернула наше життя, вона також внесла в наше життя деякі позитивні зміни. Наприклад, нависла загроза вірусу змусила нас усвідомити, наскільки важливо переосмислити спосіб нашого життя. Крім того, вірус може становити загрозу для життя людей із захворюваннями, пов’язаними зі способом життя, наприклад людей із високим ІМТ, хворобами серця, діабетом тощо.
Пандемія також стала для нас стресом, що змусило багатьох із нас надмірно захоплюватися комфортною їжею в той час, коли джерел комфорту навколо нас мало.
Якщо пандемія змусила вас хвилюватися про зростаючу талію, можливо, зараз ідеальний час зробити щось, щоб зупинити зростання маси тіла. Хоча фізичні вправи можуть бути першим, що може прийти на думку, коли ви думаєте про схуднення, ми також повинні пам’ятати, що ніхто не може випередити їхню думку, коли мова йде про схуднення.
Отже, хоча щоденні фізичні вправи є чудовим вибором, зменшення споживання калорій набагато ефективніше для схуднення. Нам потрібно уважніше дивитися на все, що ми їмо, і на те, як готуються наші страви. Ось тут і вступає в дію прислів’я: якщо ви хочете зробити щось правильно, ви повинні зробити це самі.
Приготування їжі, безумовно, є найефективнішим способом вирішення цієї проблеми. По-перше, це позбавляє вас від спокуси їсти на винос і їсти поза домом. Крім того, це полегшує вам стежити за споживанням калорій і краще керувати порціями.
Як початківець, приготування їжі може здатися вам складним, а якщо планувати не ваше бажання, це може бути ще більш важким. На щастя, деякі прості, але ефективні стратегії можуть зробити вашу подорож до схуднення за допомогою приготування їжі більш корисною. Давайте читати далі, щоб дізнатися, що це таке.
Забезпечте різноманітність за допомогою різноманітних рецептів
Одним із головних аргументів щодо приготування їжі є те, що воно обмежує різноманітність їжі. І коли вам доводиться продовжувати їсти те саме меню протягом п’яти днів поспіль, ви неодмінно задумаєтеся про те, чи було приготування їжі правильним вибором для вас. Але трохи спланувавши та проявивши креативність, ви все одно зможете внести чимало варіацій у свою щотижневу їжу. І не хвилюйтеся, вам не потрібно порушувати бюджет або навіть потіти на кухні, щоб приготувати ці страви.
Існує безліч комбінацій, які ви можете придумати саме для того, що є у вашій коморі. І якщо ви відчуваєте, що застрягли на тих самих кількох рецептах, які пробували вкотре, вам слід переглянути деякі рецепти приготування їжі в Інтернеті, щоб отримати нові ідеї.
Щоб урізноманітнити смак, запасіть свою комору спеціями та приправами. Хоча спеції та трави роблять наші рецепти смачними, деякі спеції (наприклад, кайенський перець) також дуже ефективно спалюють жир.
Дізнайтеся науку про втрату ваги – дефіцит калорій
Усі програми схуднення більш-менш мають однакову мету – створити дефіцит калорій у вашому тілі. Калорія — це одиниця виміру енергії, яку ви отримуєте від споживання їжі протягом дня. З іншого боку, він також вимірює енергію, яку ваше тіло витрачає протягом дня – під час роботи, сидіння чи навіть сну.
І коли ви витрачаєте більше калорій, ніж споживаєте, у вашому організмі створюється дефіцит калорій. Наприклад, якщо ви з’їсте 100-калорійне яблуко, то прогулянка протягом години спалить 150 калорій, таким чином створивши дефіцит 50 калорій.
Але це не означає, що якщо ви споживаєте 2000 калорій на день, ви повинні спалити їх усі за допомогою вправ, щоб створити дефіцит калорій. Всі наші функції тіла спалюють калорії. Отже, навіть коли ми сидимо, працюємо вдома, дихаємо, думаємо, спимо та їмо, ми спалюємо калорії. Отже, якщо ви витрачаєте 2000 калорій щодня, виконуючи ці речі, ви можете просто створити дефіцит калорій, просто споживаючи менше цих 2000 калорій.
Хоча відстежувати споживання калорій складно, ви можете легко це зробити, приготувавши їжу. Щоб зменшити ризик недоїдання або різкого скорочення споживання калорій, вам потрібно розрахувати необхідну кількість калорій на день відповідно до вашого віку, зросту, статі та рівня активності.
Ви можете скористатися онлайн-калькулятором калорій, щоб ввести всі необхідні дані та отримати приблизну кількість необхідних калорій. Тоді вам потрібно включити цю кількість калорій у свій розпорядок приготування їжі.
Інвестуйте в харчові ваги
Не просто нав’язливо зважуйтеся кожні кілька днів, щоб стежити за своєю втратою ваги. Якщо ви хочете схуднути, потрібно виміряти одну набагато важливішу річ, ніж свою вагу, – їжу. Хоча стеження за споживанням калорій не вимагає від вас відраховувати кількість горошин на вашій тарілці, вам все одно потрібно вимірювати споживання їжі ширше.
І вимірювання інгредієнтів, коли ви готуєте їжу, є найкращим способом зробити це. Хоча ви можете використовувати мірну чашку або ложку для контролю розміру вашої порції, жодна з них не буде такою точною, як харчові ваги.
Придбайте ваги для їжі та почніть вимірювати споживання їжі.
Приготуйте ідеальну тарілку зі збалансованою групою продуктів
Якщо ви ще не знайомі з концепцією здорового харчування, усі розмови про контроль над вуглеводами та надлишок білка можуть здатися вам чужими. Людині, яка до цього часу не звертала уваги на поживну цінність продуктів, увесь цей науковий жаргон про підрахунок калорій чи вимірювання співвідношення маси тіла здасться відверто заплутаним. Але схуднути, коли ви майже не знаєте про поживну цінність, правильну дієту та фізичні вправи, просто неможливо.
Однак є одне емпіричне правило, яке полегшить ваші розрахунки щодо вуглеводів, білків і овочів. Наповніть половину тарілки овочами або фруктами, чверть — корисним білком, а решту — корисними вуглеводами, і ви отримаєте ідеальну тарілку з усіма необхідними поживними речовинами. Якщо ви хочете швидше схуднути, ви можете скоротити споживання вуглеводів до 15% і заповнити цю прогалину більшою кількістю овочів, фруктів або білка.